La vitrocerámica es un material irrompible que no puede ser atacado por sustancias corrosivas y está procesado de tal manera que no sufre expansión térmica ni siquiera a altas temperaturas. La placa de este material tiene bobinas eléctricas debajo de la encimera que generan el calor que luego se transmite a las ollas (la superficie en correspondencia con las bobinas permanece caliente durante mucho tiempo incluso después de apagar la placa).
Transformar los Flujos de Trabajo Culinarios con Cocinas Profesionales y Cortadoras Profesionales
Toda cocina comercial eficiente depende del equipo adecuado. Las Cocinas Profesionales y las Cortadoras Profesionales son dos herramientas esenciales que optimizan las operaciones y mejoran la calidad de cada plato. Aportan precisión, velocidad y seguridad a la preparación de alimentos, permitiendo que los chefs se concentren en la creatividad en lugar del esfuerzo manual.
Write a comment ...